菠菜粥

這道粥品很清爽，又營養滿分

主養血潤燥，當然對大大不順的人也有好處

對於沒啥胃口的病人（如：高血壓）、貧血且經期不適的女生或是小朋友來說

可以補充鐵質、豐富的膳食纖維，給你粉嫰的好氣色唷



材料：

清雞湯、大米、菠菜、小條紅蘿蔔切片、洋蔥切丁、秀珍菇、蛋一顆、海鹽和白胡椒少許/調味用

（忌：加豆腐/會缺鈣 、韮菜/有的人會腹瀉）

作法：
　
1.大米用清水清洗過後＂充分＂浸泡

2.鍋中放入大米、清雞湯和開水煮開

3.接著轉小火，先將打散的蛋花倒入粥裡成蛋粥

4.再丟紅蘿蔔片、洋蔥丁、秀珍菇和海鹽少許

5.最後起鍋前3~5分鐘放菠菜稍微燙一下..再撒點白胡椒粉即可。