刀削茄子麵

有別於各位在坊間吃到的茄子麵

一般不外乎是幾片炸茄子或魚香茄子

外加拉麵或寬麵條跟幾樣小配菜...

今天，Phi去市場的時候看到了茄子

臨機一動，想說乾脆來作清爽可口的刀削茄子麵好了

而上頭就各位看倌所見到的2種色澤不同的炸蒜片

那可是Phi故意的...cc

因為人家其實更喜歡爆得焦黃的蒜片

酥酥的～用牙齒咬下的一剎那..Woow～好正點ㄋㄟ

2種蒜片的口感真的很不一樣


看到了嗎？

裡面既不是拉麵

更不是烏龍麵噢

猜猜看到底是用什麼作成的呢


cc..還是猜不出來嗎？

醬醬～謎　底　揭　曉～

答案是：刀削茄子麵！

咦～這個不就跟標題沒什麼兩樣

呵呵～是刀削茄子裹太白粉啦^^

不過，有些可惜

因為Phi沒買到TW或JP的太白粉

不然...肯定會有更多人猜是烏龍麵的



材料：

茄子、太白粉、小黃瓜、蒜、橄欖油、海鹽、＂特調Sauce＂（恕不公開唷^^）