或許，你們也和我相同
總試圖想填滿心底的缺口
原來，我們都一樣。所以，才要不斷地尋找...
而執著的你/妳如我
是故，才遲遲無法拋棄缺口
可能有些人會想問我：幹嘛這麼儍呢？
但，在傷疤和疼痛被湮滅之前
我卻已飽嘗人世百態，由脆弱變堅強
當然，更大的收獲，是學會面對！
自認..一直過著漂移的浮萍人生
哪怕在別人眼中光鮮亮麗 精彩繽紛
而看似完美的生活總濛上淡淡 淺淺的灰
不知道走到哪裡的某天，才發現自己就要和初衷漸行漸遠
所幸，身邊擁有你們不離不棄的陪伴
就算，天下會有不散的宴席，但已深根在我心底的你們
彷若永不遠離的溫暖
時間確實能改變許多，卻更能彰顯出我們的付出與珍惜有多麼地珍貴！
也感謝有人和我分享：不管走到了什麼境地，
永遠別為了挫敗而選擇遺忘，並否定過程的努力
儘管意志會有不敵時間考驗的時候
只要心裡一路有你們
所以，在這裡..我想對你們說：謝謝^^
擁有你們..真好
雖然，討厭下雨天。可是，我卻喜歡雨過天晴；感覺總是那麼地清新、怡然！
因為，密佈的烏雲總會隨著降雨，漸漸散去。而我所喜歡的彩虹、藍天，以及透過雲朵灑下的陽光，那麼溫暖的撫慰著萬物，彷若給予大地安定的力量。空氣中溢滿著雨滴被陽光蒸發後的氣息，也伴隨著花朵與青草的香氣，像極了置身在古典玫瑰園裡，細細品味著如玫瑰般熱情的玫瑰心情。
也因此，世故的城市有了短暫的清新，走在大街上，抬起頭來看看白雲朵朵和天空湛藍，哼著愉悅的曲調、踏著輕快的步伐，享受這雨過天晴的幸福...
芳療是精油的完全發揮。針對不同的生理狀況而能有不同的影響，換而言之，作用在人體上，能應用於各種療癒目的。芳療最特殊的作用在於，能輕易地滲入肌膚；是故，得視使用者之肌膚類型及護理問題，Phi在這裡要針對臉部芳療，依照不同膚況給予精油建議：
中性肌或一般肌：玫瑰、羅馬甘菊、薰衣草、佛手柑、橙花
油性肌：絲柏、天竺葵、檀香木、玫瑰、檸檬、樺樹、乳香
乾性肌：羅馬甘菊、玫瑰、香蜂草、香水樹、檀香木、薰衣草、鼠尾草
粉刺/面皰：檸檬、絲柏、香水樹、迷迭香、百里香、杜松、甜味柳橙
熟齡肌/鬆弛/皺紋：薰衣草、橙花、絲柏、苦橙、檸檬
step 1. 卸妝：分重點跟全臉。首先重點卸妝依序為睫毛、眼皮、上下眼線、眉毛和嘴唇；接著為全臉卸妝。（卸妝速度不宜過久，卸妝品不適合停留在肌膚上太久。）
step 2. 清潔：選用適合自己皮膚性質之潔面乳與化妝水。臉部清潔一律用溫水！否則，很容易洗不乾淨又殘留在毛細孔。
p/s：化妝水一定要用，千萬別發懶省略它！化妝水不僅能再次清潔，更能平衡皮膚酸鹼度，使肌膚呈現弱酸性，提高後續保養品的吸收。
step 3. 去角質：目前市售產品多以霜狀或凝膠狀為主。若使用去角質粉，請務必參閱產品背貼上的使用說明，按其敷用時間使用。以下Phi按膚況提供各位參考：油性肌敷用15min/中性肌敷用10min/乾性肌敷用8min。（一般建議：沐浴或蒸臉後效果會更好）
step 4. 按摩：方向一律從脖子到額頭，依循肌肉方向；敏感肌忌按摩過久，以避免臉溫過高！
step 5. 敷面膜：一般分為泥狀、膜狀/軟膜狀、膠狀/乳霜狀和剝離式。以泥狀為例，需以面膜刷塗敷為佳，各位若想豪邁的徒手塗敷也行啦，但，可能會比較傷本又不均勻。以下Phi按膚況提供各位參考：油性肌敷用10~15min/中性肌敷用10min/乾性肌敷用8min為宜。時間到，可用刮棒刮除，再以洗臉海綿洗淨。
p/s：如遇過乾，可用化妝綿濕敷再直接用洗臉海綿洗淨。敷完面膜，別忘了再上化妝水、乳液等保養品噢！
敷臉小貼士：
對於敏感肌而言，由於敷臉是全臉覆蓋，會讓臉部表面溫度昇高，對敏感肌反而會提高刺激性、增加過敏的機會。因此，敏感肌不建議經常敷臉。
泥狀面敷大多有吸附油脂/控油清潔的功能，最適合油性肌。剝離式面膜最不建議經常敷用；因為剝除時很容易導致角質層被過度剝落，引起肌膚的防禦機制：刺激肌膚細胞過度增生，讓表皮更厚！
面膜只是加強保養用，絕不是萬靈丹，平常妝卸不乾淨、洗臉馬虎的人休想利用面膜變水水！平日一定要做好清潔跟基礎保養的工作。
或許很多人都已經知道了，SPA源自於拉丁文
也就是Spaoluspa Par Aqua /或 Solus Por Aqua
意指＂透過水來增進健康＂，同時也代表＂再生＂的意思；也就是說，充分運用水的物理特性、結合療程來達到保養的效果。
早在精油出現之前，古羅馬人即有運用海水和礦泉沐浴治病的案例，就連文明古國埃及都有沙浴和泥浴的傳說...直到15世紀，歐洲人才正式將水療統稱為SPA。而其中最負盛名的，莫過於16世紀比利時的Ardennes有個出產溫泉的小鎮Spau；其湧出之泉水無礦物雜質，鹽份也非常地低...當時的歐洲貴族深信，溫泉具有療癒效果－－藉由大自然的天然產物予以人體能量，同時讓身心靈獲得洗滌，注入新能量。而後，歐洲許多的溫泉勝地陸續出現SPA療養中心，更結合芳香精油，刺激人體五感－－嗅、聽、觸、味、視，以求自然、放鬆、健康與病理性療癒為前提。
因應時代的不同，目前更已進化為六感，加入思考/內心放鬆；SPA不僅和水密不可分，更不再只侷限於水療的層次上。簡而言之，水療是SPA的精粹所在！
Phi又要去Bali了，在這跟大家分享幾句簡單的問候語：
Apa Kabar 你好嗎？
Kabar Baik-baik 我很好，謝謝
Selamat Pagi 早安
Selamat Siang 午安
Selamat Malam 晚安
Terima Kasih 謝謝
Dimana Nusa Dua/Seminyak/Jimbaran..
努沙杜瓦/水明漾/金巴蘭在哪裡？
Sahabat Baik 好朋友
Selamat Jalan 保重/再見
Sampai Jumpa 再見
嘿～你們還記得，自己小時候的樣子嗎？
由於，Phi Phi小時候的相片少得可憐，所以，關於自己小時候的樣子，並沒有很清楚的印象。倒是對於小時候的片段回憶，Phi Phi依稀有著清楚的記憶；每每憶起小時候的點點滴滴，總想讓時光倒流，好讓Phi Phi用自己小時候的雙眼仔仔細細地看個過癮。
雖然，自己已經不清楚小時候的樣子，卻對於小時候的世界戀戀不忘...對所有事物都感到新奇，擁有單純的童心，沒有工作或生活的壓力，沒有經年累月適應社會的世故...
跟小時候的樣子相較之下，我真的很想念小時候的世界噢！
從頂著橘色小學生帽，每天下了課就期待著回家看卡通的時光
到了未婚的而立之年，被社會所接受，每天適應著兢爭的生活...
我們都走過了那個愛作夢的年代
為了求生存，被告誡畫畫不能當飯吃
為了圖口飯吃，隨心所欲的塗鴉只能淪為工作之餘的調味料...
每到新的一年，那些被遺忘的痕跡
總像隱隱作痛的偏頭痛一樣
再度地被回憶起...
不論痛苦或快樂
離鄉背井有幾年了，總是來往於幾個城市間；從一個地方搬遷到另一個地方的日子，似乎過得還算習慣，當看過的風景多了，偶而在夜深人靜還是會想起屬於自己的城市。有些時候，自己還真有種错覺，老是分不清對TNN 和 KHH到底是熟悉還是陌生，好在，自己四海為家慣了。
或許，是自己長年的流浪生涯使然，飲食口味也一向很聯合國，拿起刀叉反倒還比拿筷子順手多..；也剛好，旅居他鄉生活時，所處的城市大多飲食多元化，想吃台式料理一點也不難，面臨日常生活偶而產生的鄉愁，也算足以應付，加上距離不算遠，很容易就能碰到親切的台客..
和同學一起去韓國，和同事一起去日本、澳門、峇里島..還有好多好多地方都是一個人去。以前也經常出國出差，剛剛航空公司又來一封E-Mail提醒我，之前累積的哩程該趕快兌換了，什麼時候才能跟另一半一起去旅行，而不是自己一個人的流浪生涯？
從飄雪的銀色世界
到熱情的海洋島嶼
這是我獨自走過的風景
屬於一個人的美麗
忙得不可開交的時候
迷路找不到方向之時
趕不上末班車的時候
仰望孤星伴月的孤單
開心難過偏偏只有一個人..
原來上帝安排了這些橋段
只是為了讓我遇見你
Autumn is getting closer, and with lover by the side, it's difficult to quit getting tipsy in Autumn. But~ who is my lover? Somebody in love with me?
Due to the ambiguous boundaries of the seasons, every possibility is made even more unlimited, thus, I always preferred autumn out of the four seasons..
打開手掌,
在那手心的深處,
藏著一片記憶的拼圖.
前世的約定,刻畫的印記.
輪迴的痕跡,提醒著自己,
勿忘前世的誓言,
彼此的約定,
在掌心中留下追尋妳的痕跡.
千百年的追逐,
飛躍千萬里 探尋.
深怕在每個城市的角落,
錯失妳的身影.
或許
就像追尋 Cinderell 的王子一樣,
拿著手中的拼圖 找尋.
那個人是妳嗎？
我知道, 也知道,
無需言語.
手中印記的悸動,
告訴了我.
那 就 是 妳.
C'est le 6 mai
par M. S
看過的人應該也和Phi一樣
當下的感動滿滿
可是事過境遷後，實則不然
說到智利的葡萄酒，Phi本身還蠻推薦Concha y Toro酒廠的酒
特別是旗下的MARQUES de CASA CONCHA爵士系列更是Phi的最愛
今天介紹的這一支Syrah/紅酒
產區來自於Rucahue Vineyard. Rapel Valley. 拉佩爾河谷
Soil:
Hillside and benchland soils, red and brown clay loam. They clay soils provide good water retention and contribute to plant growth control and ideal grape ripening.
Climate:
Average; strong Cachapoal river and Rapel lake influences. Less influenced by the Andes.
Harvest:
Hand picked. April 12th, 2005.
Aging:
17 months in French oak barrels.
Winemaker's notes:
Dark and deep red.
Very ripe and dense, remarkably focused on flavor, offering solid blackberry and cherry flavors. At the end a lasting smoky yet rich black tar.
Firm in texture, with fine grained tannins supporting bright fruit. There's already some complexity beginning to develop out of its firm, quiet, supple core.
Wine Spectator/WS:90'
擁有藍莓、櫻桃與胡椒香料的成熟香味，並帶有煙燻味..層次相當豐富；口感濃厚、酒體結構厚實、飽滿。
有興趣的朋友們，不妨嘗試看看，和它同系列'05年的酒款，WS幾乎都在90'以上，P/C值也很高，是物超所值的紅酒噢！
對紅酒入門的初學者而言，建議可以先從Cabernet‧Sauvignon/卡本內‧蘇維濃下手。基本上，這是全世界最受歡迎的紅葡萄品種；屬於色澤深、高Tannic Acid的，是帶有成熟而紮實的單寧晚熟品種。跟Phi偏好的Syrah/Shiraz很相似噢！
而座落在Maipo Valley /瑪依波谷地Viña Pérez Cruz /佩芮酒莊的'05年份的紅酒品質都不錯，很適合紅酒入門的初學者，不用擔心不會挑選紅酒的問題。
這次Phi所喝的2005年Pérez Cruz Cabernet Sauvignon Reserva以人工採收的方式，使用了9成以上的Cabernet Sauvignon、以及少量的Carmenére和Syrah葡萄在不鏽鋼糟內發酵，再全部經過橡木桶陳年。因此，這支紅酒擁有著深遂的酒紅色澤；伴隨著果香與香草氣息，成熟的單寧結構頗佳、口感圓潤既紮實。
Wine Spectator/WS:88'
http://www.adamscottdesign.co.uk/
Adam Scott是位年輕的PD，因為熱愛水上運動，而設計出SIT DOWN SurfBoard Chair；把衝浪板的概念注入其中..彷彿坐在辦公室也能擁有馳騁海浪的快感哩！是很cool的設計噢^^有興趣的朋友們，可以到他的網站去瞧瞧！
The Polished Plate ( https://www.thepolishedplate.com/ ) G.M. Dori Bryant與Adam Levy(葡萄酒專欄作家)於美國時間昨天宣佈，2010年將舉辦首次的NYIWA (New York International Wine Awards)。預計將從各種不同的酒類項目中，選出最好的酒類產品。
據了解，NYIWA的評審團成員，將囊括侍酒師、酒商、餐廳老闆等不同領域的專業人士所組成；該成員多為在第一線與消費者有密切且廣泛接觸的人，能充份了解其消費喜好與需求。
BTW，今年6月，Dori Bryant & Adam Levy曾共同主持'09年首次舉辦的NYISA (New York International Spirits Awards/國際烈酒大賽)相當地成功！
NYIWA主辦單位表示，預計所有參賽酒類產品的報名截止日為明年的1/22；評審團將以不公開的方式，在2010年2月6日的前一週，於Astor Center/亞士都中心，對所有參賽的葡萄酒產品進行評定。
屆時，Phi也會關注相關的活動資訊，再和各位分享^^
